Il laboratorio del Molino Cosma

Presso il nostro laboratorio è possibile partecipare a corsi di formazione per panificatori. Per essere competitivi in un settore prettamente tradizionale come quello della panificazione, è importante rimanere sempre aggiornati sulle ultime novità e cercare spunti o nuove ispirazioni attraverso lo studio del lavoro dei grandi esperti.
Conoscere e imparare procedimenti innovativi, affinare tecniche che già si conoscono, aprire i propri orizzonti alla pasticceria oltre che alla panificazione, sono tutti elementi che possono essere utili alla formazione di panificatori esperti.

Non un semplice corso per panettiere
Molino Cosma, infatti, mette a disposizione dei corsi di panificazione per approfondire diversi temi relativi alla produzione di panificati, alla conoscenza delle materie prime, introduzione alla pasticceria ma anche corsi relativi al marketing di questo settore.
Un corso per panettiere deve sicuramente fornire le basi tecniche e pratiche della preparazione dei vari panificati e affini ma può essere molto utile anche conoscere le nozioni del marketing settoriale per rendere più interessante e accattivante la propria proposta ai clienti. Tutti gli incontri avranno come ospiti grandi esperti del settore: pasticceri e panificatori professionisti e docenti di marketing che terranno lezioni e laboratori per approfondire i diversi temi.