Tipologia

Semilavorato

Confezione

10 Kg

Caratteristiche

Preparato adatto alla produzione di pizze in teglia e focacce, si ottiene una pasta facilmente lavorabile e particolarmente soffice dopo cottura. Particolarmente adatta per lievitazioni veloci (2-4 ore). INGREDIENTI: farina di grano tenero tipo “0”, farina di cereali maltati, lecitina di girasole, agente per il trattamento delle farine acido ascorbico.

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