Tipologia

 “0/00 ”

Alveogramma

W 260/280
P/L 0,50 0,60
Ass.Brabender 56%

Proteine

12%

Confezione

5/12,5/25 kg

Caratteristiche

Farina adatta a lavorazioni tradizionali, impasti diretti e rinfreschi , garantisce un’ottima lievitazione in tempi brevi.

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