Tipologia
0/00
Alveogramma
W 360/380
P/l 0,50 0,60
Ass. Brabender 60%
Proteine
14%
Confezione
5/12,5/25 KG
Farina particolarmente adatta per impasti indiretti e diretti, garantisce il mantenimento di tutte le caratteristiche plastiche dell’impasto anche dopo lunghi tempi di permanenza a temperatura controllata (frigorifero).
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