Tipologia

 “0/00 ”

Alveogramma

W 300/320
P/L 0,50 0,60
Ass. Brabender 58%

Proteine

13%

Confezione

5/12,5/25 kg

Caratteristiche

Farina adatta per impasti diretti ed indiretti, ottimale per ottenere pizze sottili e croccanti.

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