Tipologia

"2"

Alveogramma

W 270/300
p/l 0,65/0,85
Ass.Brabender 58%

Proteine

13,5%

Confezione

25 kg

Caratteristiche

Farina adatta per impasti diretti, si ottengono impasti dal colorito scuro e molto gustosi, ricchi di fibre vegetali.

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