Tipologia

Integrale

Alveogramma

W 220/240
PL 0.50/0.55
Ass.Brabender 56-57%

Proteine

11,5/12%

Confezione

25 kg

Caratteristiche

Farina integrale per pane adatta per impasti diretti e formazione di grissini o pane biscotto integrale.

Chiedi un consiglio agli esperti

Scopri tutta la proposta di farine per scegliere quella più adatta alle tue esigenzeo a quelle della tua attività: panetteria, pasticceria, dolce o salato, farine per tutti i prodotti. Vieni a troviarci per un consiglio dai nostri esperti e un supporto nella scelta della farina che fa per te.

Vuoi saperne di più?
Contattaci senza impegno

Molino Cosma