Tipologia

“0”/”00″

Alveogramma

W 280/300
PL 0.50/0.60
Ass.Brabender 56/58

Proteine

13/14%

Confezione

25 kg

Caratteristiche

Ideale per impasti a lunga lievitazione, lievitati, pane, pizza e focacce e per qualsiasi uso.

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