Tipologia
"0" Manitoba
Alveogramma
W360/380
Pl 0,5/0,60
Ass. Brabender 59/61%
Proteine
16/17%
Confezione
25 kg
Farina ottenuta dalla macinazione di grani nord americani, adatta per lavorazioni speciali con lievitazioni medie e lunghe.
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