Tipologia
Semilavorato
Confezione
10 Kg
Miscela bilanciata con cereali tostati e finemente macinati, mais, avena, orzo, segale, grano. Adatta per qualsiasi impasto, sopporta tempi di lievitazione lunghi a temperatura controllata (frigo), il sapore della pizza risulta deciso.
Chiedi un consiglio agli esperti
Scopri tutta la proposta di farine per scegliere quella più adatta alle tue esigenzeo a quelle della tua attività: panetteria, pasticceria, dolce o salato, farine per tutti i prodotti. Vieni a troviarci per un consiglio dai nostri esperti e un supporto nella scelta della farina che fa per te.
Altre farine
La varietà delle nostre farine
Soia
Miscela bilanciata con soia tostata macinata finemente, ricca di fi...
Vegetale
Miscela bilanciata di farina con spinaci disidratati, ricca di fib...
Spolvero più gusto
Farina di tipo granulare di grano duro e tenero, permette di evitar...
Plume
Preparato adatto alla produzione di pizze in teglia e focacce.
...
Crisp
Preparato adatto per la produzione di pizze al taglio, mantiene la ...
In pala alla romana
Preparato adatto alla preparazione di pizze in pala.
...
Germe più
Semilavorato adatto alla produzione di tutti i tipi di pizza.
...
Gluten free
Preparato per la produzione di pizze senza glutine.
...