Tipologia
"1" Macinata a pietra
Alveogramma
W 280/300
Pl 0,80
Ass. Brabender 57%
Proteine
12,5%
Confezione
25 kg
Farina adatta per impasti diretti ed indiretti, si ottengono impasti grezzi molto saporiti.
Chiedi un consiglio agli esperti
Scopri tutta la proposta di farine per scegliere quella più adatta alle tue esigenzeo a quelle della tua attività: panetteria, pasticceria, dolce o salato, farine per tutti i prodotti. Vieni a troviarci per un consiglio dai nostri esperti e un supporto nella scelta della farina che fa per te.
Altre farine
La varietà delle nostre farine
Extra Arancio
Farina particolarmente adatta per impasti indiretti e diretti.
...
Napoletana
Risponde ai parametri qualitativi per realizzare la vera Pizza Napo...
Rinforzata Rossa
Farina adatta a lavorazioni tradizionali, impasti diretti e rinfre...
Super Blu
Farina adatta per impasti diretti ed indiretti, ottimale per ottene...
Tipo 1
Farina adatta per impasti diretti ed indiretti, si ottiene una past...
Tipo 2
Farina adatta per impasti diretti, si ottengono impasti dal colori...
Integrale
Farina adatta per impasti diretti ed indiretti.
...
100% Italiana Media
Da una selezione di grani italiani, adatta ad impasti particolarmen...