Speciale Sfoglia – Dolce e Salato

L’11 novembre 2026, dalle 9:00 alle 14:00, ti aspettiamo per il corso Speciale Sfoglia – Dolce e Salato, dedicato a:

🥐 Preparazione e gestione degli impasti

❄️ Tecniche di stoccaggio

📦 Organizzazione e logistica

🥐 Sfoglie, croissant e tante altre preparazioni dolci e salate

Una mattinata dedicata a pasticceri, panettieri e appassionati per approfondire la lavorazione della sfoglia, dalla preparazione fino alla corretta gestione del prodotto.

📍 Academy Molino Cosma – Via Antonelli 29

Costo del corso: €70,00

Per iscriverti:

📩 academy@molinocosma.com

📞 049 5952065

Dopo l’iscrizione riceverai tutte le informazioni necessarie per effettuare il pagamento.

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